Angajam Bucatar cu experienta

Experiența reprezintă un avantaj important!

SARCINI ȘI ÎNDATORIRI SPECIFICE:

-se prezintă la unitate înainte de ora prevăzuta în grafic, într-o ținută corectă;

-cunoaște sarcinile pe care le are de realizat în ziua respectivă;

-întocmeste comenzile de aprovizionare;

-preia alimentele pentru ziua respectivă, conform listei comandate, verificând termenul de garanție și aspectul, respingând toate produsele care nu corespund calitativ;

-verifică pregătirea tuturor preparatelor din lista Meniu, introducând în circuit toate produsele alimentare primite, asigurând meniuri de calitate și în cantitatea stabilită, conform gramajelor calculate in listă;

-este responsabil de gestionarea ustensilelor de lucru, diverselor accesorii și a obiectelor de inventar;

-organizează securitatea echipamentelor din dotare;

-asigură păstrarea în condiții optime de igienă, temperatură și vecinătate a mărfurilor, materiilor prime și a produselor finite;

-supraveghează și controlează activitatea din bucătărie;

-răspunde de cantitatea și calitatea preparatelor servite;

-supraveghează în permanență modul în care se montează preparatele în vesela de servire sub aspect estetic;

-controlează și asigură starea de igienă corespunzătoare a locului de muncă, a personalului, a produselor alimentare și a preparatelor;

-respectă normele igienico-sanitare în păstrarea alimentelor, prepararea mâncării, curățenia la locul de muncă;

PROGRAM DE LUCRU:

11h zi si se lucrează în schimburi 2 zi DA și 2 NU

Relații la numărul de telefon între orele 10:00 16:00. Romjob_1739877384